Literati Madi János (?-? 18.sz.): Asztali erkölcsökrűl

1.
Az asztalhoz kegyes,
Kell, és tisztességes
Készülettel járulni,
Étel előtt áldást,
Utána háládást,
Soha nem kell elhagyni,
Mert az áldás mennybül,
Mi reánk Istentül
Szokott alá származni.

2.
Légy serény, hűséges,
Mindenekben szemes,
Ha szolgálsz az asztalnál,
Ha helyet kell fognod,
Együtt enned, s innod,
Idősbekkel magadnál;
Vigyázz, hogy illetlen,
A jó erkölcs ellen,
Semmiben ne hibázzál.

3.
Hivatlan ne ülly le,
Kivált a fő helyre,
Ne mondgyanak parasztnak,
Kezeddel rá dőlni,
Sem alája dugni,
Nem illik az asztalnak,
Falatokat késsel,
Nem foggal, sem kézzel,
Kell metélned magadnak.

4.
A szebb részét ki ne szedd,
Kalánt teli ne vedd,
Ruhád el ne mocskollyad,
Ujjodat ne szopjad,
A csontot ne rágjad,
Étked mohón ne fallyad,
Enni kezdett részed
Más eliben ne tedd
A másét se kívánnyad.

5.
Nevetni, fecsegni,
Fejedet vakarni,
Nem illik az asztalnál,
Megálly a szólásban,
Míg étel van szádban
És addig ne is igyál,
Kortyogással inni,
Fogadat áskálni,
Kissebbségedre szolgál.

6.
Nem torkig lakásra,
Hanem táplálásra
Valót kelletik enni,
Italt étel közben,
Két vagy három ízben,
Lehet módgyával venni,
Szádat megtörülvén:
De nem kérdeztetvén,
Nem illik beszélleni.

7.
Egyél, ami elég,
Ne várd, ha van vendég,
Fogytig a vendégséget,
Elégedvén, kelly fel,
És dolgodra menny el,
Avagy szolgálly hát megett;
Tányérod elvévén,
Székedet eltévén,
Köszönd meg az ebédet.

Literati Madi János: Gyermeki elméhez intéztetett erkölcsi rhytmusok, mellyeket némely tanuló leány-gyermekeknek kedvéért vacatiora való mulatságul írt vala – részlet

(Forrás: Gyermekversek - Csiberébi 36. old. - Válogatta és az utószót írta Ambrus Judit - Unikornis Kiadó Bp. 2001.)